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Kanetsune Yanagiba 270mm com Magnolia Wood Handle KC-501
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Kanetsune Yanagiba 270mm com Magnolia Wood Handle KC-501

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Série KC-500, Yanagiba 270mm ● Comprimento da lâmina : 270 mm (10,6 ") ● Aço da lâmina : núcleo de aço branco / Damasco 11 camadas ● HRC : 60. ● Handalista : Magnólia tradicional em forma de D com preto. ● Tampa de Saya (bainha) : KC-626 (venda separadamente ). Série KC-500, Yanagiba 270mm Yanagiba é um tipo de estilo de faca de chef japonês. Normalmente usamos Yanagiba para cortar sashimi, para cortar o filé de peixe cru. ● Comprimento da lâmina : 270mm (10.6 ") ● Aço lâmina : núcleo de aço branco / Damasco 11 Camadas ● HRC : 60 ● Handle : Magnólia tradicional em forma de D com travesseiro de plástico preto ● Tampa de Saya (bainha) : KC-626 (venda separadamente).

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